Đùi gà nướng sả ‏

Người hướng dẫn: Ngọc Vân;

Nguyên Liệu:
-5 miếng đùi gà 1/4
-1/2 cup sả bào
-8 muỗng cà phê đường
-2 muỗng cà phê muối
-2 muỗng cà phê bột súp gà
-2 muỗng cà phê bột tỏi hoặc 5 tép tỏi lớn lột vỏ đâm nhuyễn
-1/2 muỗng cà phê tiêu
-1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
-2 muỗng cà phê ớt bằm (nếu thích ăn cay)

Cách Ướp Gà:
-Gà rửa sạch, để khô nước, dùng dao xẻ 2 đường trên miếng gà để khi ướp, gia vị thấm vào thịt và khi nướng thịt mau chín.
-Trong một tô nhỏ, trộn chung tất cả gia vị.
-Chà xát gia vị vào từng miếng gà, cho vào một thố lớn. Đậy kín nắp thố, để vào tủ lạnh 2 ngày trước khi nướng.

Cách Nướng Gà:
-Sắp gà vào lò nướng, da nằm phía dưới, nướng gà ở nhiệt độ 375 độ F khoảng 25 phút, sau đó lật ngược miếng gà cho phần da nằm lên trên, nướng tiếp 25 phút.
-Thử xem thịt gà chín chưa bằng cách dùng đũa xiêng qua miếng thịt gà, nếu không còn thấy nước đỏ rỉ ra là gà chín.

-Gà nướng sả ăn nóng với cơm hoặc xôi đều ngon.